Dieser saftige Schokoladenkuchen begeistert ganz sicher jeden! Und man braucht dafür nur wenige Zutaten!
Schokoladenkuchen ist etwas richtig Leckeres, aber nur, wenn er schön saftig ist. Wie gut, dass wir dieses Schokokuchen-Rezept kennen, denn es erfüllt alle wichtigen Kriterien: Es ist einfach zuzubereiten, man benötigt nur wenige Zutaten dafür und der Kuchen wird super saftig!
Für diesen saftigen Schokoladenkuchen benötigst du nur wenige Zutaten. Und die meisten davon hast du sicher bereits zu Hause.
Zutaten für den Schokoladenkuchen
100 g Kakao
200 ml Milch/Wasser
5 Eier
250 g weiche Butter
200 g weißer Zucker
120 g brauner Zucker
2 TL Vanilleextrakt
150 g Mehl
1 TL Backpulver
200 g Kuvertüre
Zubereitung des Schokoladenkuchens
- Den Ofen auf 160° C vorheizen.
- Die Milch in einem Topf erhitzen und mit dem Kakaopulver zu einer glatten Masse verrühren.
- Butter und die beiden Zuckersorten schaumig schlagen.
- Vanilleextrakt, Eier und Kakaomischung einrühren, sodass eine homogene Masse entsteht.
- Dann das Mehl sowie das Backpulver sieben und zum restlichen Teig geben. Alles gut vermischen.
- Eine Kastenform (ungefähr 25cm) einbuttern und mit Mehl bestäuben.
- Den Teig in die Form füllen und glattstreichen.
- Den Kuchen für 70 Minuten backen und am Ende der Backzeit die Stäbchenprobe machen.
- Den Kuchen abkühlen lassen. Dies dauert ca. 1 Stunde.
- Dann den Kuchen auf eine Platte stürzen, die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und über den Kuchen geben.
- Entweder den Kuchen gleich servieren oder in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.
