Keine Lust mehr auf Hugo oder Aperol Spritz? Kein Problem! Wir haben drei tolle Sommerdrinks (mit und ohne Alkohol) samt Rezept für dich.
Die Temperaturen steigen gerade, was uns wieder viel mehr Lust auf kühle Drinks macht! Wie wär es zur Erfrischung also mit einem fruchtigen Wachmacher oder spritzigen Sundowner auf deinem Balkon oder in deinem Garten? Dafür haben wir die perfekten Rezepte für jeden Geschmack gesammelt.
1. Bitter Sweetness (mit Alkohol)
Zutaten:
15 cl Orangensaft
4 cl Campari
2 cl Pfirsich-Sirup
2 cl Bens Ginger Konzentrat
Eis
Orangen-Zesten zur Dekoration
Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und kräftig für 30 Sekunden shaken. Danach in ein hohes Longdrinkglas geben, evtl mit Eis auffüllen, mit Oragenzeste garnieren. Durch das shaken sollte ein schöner Schaum entstanden sein, der den Trinkgenuss noch cremiger macht.
Kennst du schon den Schönheits-Drink aus Tahiti?
2. Granatapfel Eistee (alkoholfrei)
Zutaten:
3 Beutel Earl Grey
3 cl Zitronensaft
4 cl Granatapfelsirup
6 cl Orangensaft
Eis
Orangen, Zitronen, Limetttenscheiben und Granatapfelkerne zur Dekoration
Mit einem halben heißen Wasser Earl Grey tee wie nach Anleitung aufgiesen und 10 min. ziehen lassen. Je nach Geschmack kann der Tee auch länger ziehen gelassen werden. Teebeutel rausnehmen und im Kühlschrank kalt stellen. Sobald die Basis fertig ist, alle restlichen Zutaten zusammen mischen, Zitrusfrüchte und Granatapfelkerne in eine Karaffe geben und auf Eis servieren. Die Mengenangabe reicht für 3 0,25 Gläser. Earl Grey kann bei zu langer ziehzeit etwas bitter werden und schmeckt manchmal etwas lieblich. Demnach kann das Rezept auch jederzeit mit einer anderen Schwarztee sorte ersetzt werden.
3. Sommer Rain (mit Alkohol)
Zutaten:
200ml Bulleit Bourbon
2 Pfirsiche
1 Nektarine
4 cl Karamelsirup
Thomas Henry Ginger Ale
Eis
Thaibasilikum zur Dekoration
Dieser Drink bedarf etwas Vorbereitung, aber eignet sich gut, wenn man auch seine männlichen Gäste von einem erfrischenden Sprizz-Getränk überzeugen möchte. Hierzu schneidet man die Früchte in mundgerechte Stücke und legt diese mit dem Karamelsirup und Bulleit Bourbon für circa 3 Tage ein. Ein sauberes, steriles Gefäß wäre hierbei von vorteil, welches man kühl und luftdicht in den Kühlschrank lagern kann. Einmachgläser sind dafür meist sehr gut geeignet.
Nach 3 Tagen ist der Bourbon wunderbar in die Früchte eingezogen und nun muss man den Drink nur noch servieren. Ein Esslöffel Früchte und 2 Esslöffel Bourbon sirup sollte reichen, aufgegossen wird dieses nun mit Thomas Henry Ginger Ale auf Eis. Ein Zweig Thaibasilikum gibt nochmal die richtige frische für den Drink.
Vielen lieben Dank an das Hungrige Herz München für diese tollen Drinks, die Lust auf Sommer machen!
