Blätterteig Zimtschnecken - TheCurvyMagazine

Sobald es draußen kälter wird und die Tage immer kürzer werden, kommen die Gelüste auf süßes Gebäck. Diese Zimtschnecken mit Blätterteig sind ideal um diese zu stillen und noch dazu einfach nachzubacken.

Zimtschnecken mit Blätterteig versüßen den tristen Herbst. In dieser Jahreszeit ist es einfach unglaublich schwer, aus dem kuscheligen Bett aufzustehen und wenn man dann noch aus dem Fenster schaut und das düstere Wetter sieht, vergeht jede Motivation. Doch für ein gutes Frühstück kriechen wir gerne aus dem Bett, erst recht, wenn dann noch der süße Duft von Zimt und Zucker dazukommt. Deshalb sind diese köstlichen Zimtschnecken der perfekte Begleiter durch die kalte Jahreszeit.

Du möchtest dir doch lieber nochmal den Sommer in die Küche holen? Dann ist dieses Zitronentarte-Rezept genau das Richtige für dich.

Zimtschnecken sind eigentlich ein Gebäck aus Hefeteig, doch mit Blätterteig lassen sie sich noch einfacher und schneller zubereiten. Zudem kann man sich bei den Zimtschnecken mit Blätterteig sicher sein, dass der Teig schön saftig ist.

Zutaten die du für die Zimtschnecken benötigst

1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
50 g Butter
3 EL Zucker
1 TL Zimt

Jetzt geht es an die Zubereitung

Zuerst muss man die Butter in Stücke schneiden.
Zimt und Zucker in einer anderen Schüssel vermischen.
Die Butter mit einem Handrührer rühren und langsam den Zucker hinzugeben.
So lange rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Es ist wichtig, den Blätterteig erst heraus zu nehmen, bevor man mit ihm arbeitet, da er sonst sehr zäh ist und leichter reißen kann.
Den Blätterteig auf einem Backpapier auslegen.
Die Buttercreme auf dem Blätterteig verstreichen.
Den Teig der Länge nach eng aufrollen und mit dem Papier einwickeln.
Anschließend für 10 Minuten in den Gefrierschrank legen. So lässt er sich dann besser schneiden.
Den Ofen auf 200° Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Den Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig in 1 Zentimeter dünne Scheiben schneiden. Diese mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech legen.
Für ca. 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldig braun sind.

Viele Menschen haben keine Zeit für ihr Frühstück und holen sich lieber auf dem Weg etwas vom Bäcker. Mit einem leckeren Frühstück startet man allerdings viel besser gelaunt in den Tag. Deshalb ist dieses Zimtschnecken Rezept ideal für alle, die morgens nicht viel Zeit haben und sich trotzdem etwas gutes tun wollen.