Dieses Apple Crumble Rezept, schmeckt nicht nur himmlisch – es beinhaltet auch ein paar Superfoods. Und sobald man die Form in den Ofen schiebt, verbreitet sich in der ganzen Wohnung ein herrlicher Duft.
Jetzt, wo der Herbst immer näher kommt und die Äpfel wieder richtig lecker, saftig und knackig schmecken, kommt auch wieder die Lust auf Apfelkuchen. Noch besser schmeckt ein Apple Crumble: wenig Teig, viele Äpfel und knusprige Streusel. Und dabei ist er auch noch ganz einfach herzustellen. Also, worauf wartest du noch?
We love Apples! Hier haben wir 16 interessante Fakten zum beliebtesten Obst der Deutschen gesammelt.
Das brauchst du für die Apfelfüllung
5 große Äpfel
3 El Ahornsirup
2 El Chiasamen
1 Tl Vanilleextrakt
1 Tl Zimt
Welche Äpfel eignen sich für den Apple Crumble?
Nicht alle Äpfel sind gleichermaßen zum Backen geeignet. Setze deswegen auf Kochäpfel, die trotz Backen noch bissfest bleiben. Empfohlene Apfelsorten sind: Golden Delicious, Jonagold, Gala, Braeburn, Granny Smith, Booskop & Pink Lady.
Diese Zutaten brauchst du für den Crumble
100 g Mehl
160 g Haferflocken
150 g Zucker
1 1/2 Tl Zimt
Prise Salz
130 g Butter
1 Ei
Das Rezept für den Apple Crumble
- Ofen auf 175°C vorheizen.
- Form einfetten und mit bisschen Mehl bestäuben.
- Für die Füllung alle Zutaten in einer Pfanne bei geringer Temperatur für ungefähr 7 Minuten erhitzen, bis die Äpfel weich sind. Wichtig die Äpfel sollen nicht matschig sein.
- Für den Teig das Mehl, Haferflocken, Zucker, Zimt und Salz vermischen.
- Die Butter schmelzen.
- Die Butter, das Ei, die Milch in einer separaten Schüssel vermischen und zu den trockenen Zutaten dazugeben. Diese gründlich verrühren.
- Die Apfelfüllung in die Form geben und den Teig mit den Händen über den Äpfeln in kleinen Stücken darauf verteilen.
- 1 Tl Zimt und 30G Zucker auf dem Crumble verstreuen.
- Den Crumble für 30 Minuten in den Ofen geben.
Den Apple Crumble entweder warm mit Vanilleeis servieren oder am nächsten Tag kalt aus dem Kühlschrank mit einem Klecks Schlagsahne.
Mit dem herrlichen Duft, den dieser Apple Crumble verbreitet, werden alle in die Küche kommen und es kaum abwarten können, bis er endlich fertig ist. Dann kann man ihn zusammen mit Sahne, Eiscreme oder auch pur genießen.
